オレイン酸,不飽和脂肪酸,一価不飽和脂肪酸,分類
ダイエットとオレイン酸と美容のバランス
オレイン酸は不飽和脂肪酸の一つで、一価不飽和脂肪酸に分類されます。酸化しにくいという特徴があります。サフラワー油、菜種(キャノーラ)油、ひまわり油、オリーブ油、落花生油、米糠油、パーム油などの植物性油やナッツ類に多く含まれます。オレイン酸は、悪玉コレステロールを低下させ、善玉コレステロールは低下させないという作用があります。そのほか胃酸の分泌を調整したり、腸を滑らかにし、ぜん動運動を促進するなどの働きがあります。
... 7.2%(Standards:4.0-9.0) C18:0 ステアリン酸 R:1.8→2.4%(S:3.0Max) C18:1 オレイン酸 R:66.6→65.1%(S:60.0-86.0) C18:2 リノール酸 R:25.3→24.2%(S:20.0-30.0 ...